什么月饼最好吃最出名？全国哪的月饼最好吃？ 先说结论：全国并没有统一认可的“最好吃”官方排名，但若论“最出名”、市场接受度最高，广式月饼长期居首。艾媒咨询等机构调查显示，广式月饼偏好度达50.5%—56.5%，京式、港式、苏式紧随其后。国家级非遗名录也印证了广式的地位——“月饼传统制作技艺”列入第二批国家级非遗，代表性流派正是山西郭杜林晋式月饼和广东安琪广式月饼。 从口味看，甜味仍最受欢迎，占63.2%；咸甜口占54.3%，咸味占43.6%。这解释了广式蛋黄莲蓉、港式流心奶黄为何更易“出圈”。不过，地方流派各有拥趸：苏式鲜肉月饼以油酥工艺见长，水油皮与油酥中面粉、油脂比例约2:1，酥皮一碰掉渣，是咸味巅峰；滇式云腿月饼用宣威火腿配蜂蜜、白糖，咸甜交织，云南特色鲜明；京式自来红、自来白一红一白，皮馅各具老北京风味；潮式朥饼以猪油和面，皮薄酥化；山西空心月饼烤后中空、内壁挂红糖芝麻馅；内蒙古奶皮子月饼奶香浓郁。这8款地方特色，价格多较亲民：广式主流单盒约68—120元，滇式云腿单只约9—18.8元、礼盒98—248元，性价比反馈较好。 质量层面，市场监管总局专项抽检合格率为98.80%。 所以，如果问“全国哪的月饼最出名”，答案是广式；如果问“哪的月饼最好吃”，答案往往藏在你的故乡记忆里。中秋月饼，团圆才是真正的好味 更多月饼查看-》 月饼